枸杞子一直都是很好的補腎的佳品。吃枸杞子能夠起到扶正固本和扶正怯邪，能夠增強身體的功能，促進身邊恢復健康，同時還能提高抗病能力，能夠抵禦疾病的侵害。而且，現代的醫學研究表明，枸杞子還有降低膽固醇、抗衰老和美容等，對人體的作用是非常的有益的。
枸杞怎麼吃
枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。現代藥物分析表明，枸杞子含有豐富的枸杞多醣、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼以及維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素。
其中，枸杞多醣有助於降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。
配北沙參
枸杞子和北沙參一起服用，能夠用來治療肺胃陰 傷而引起的咳嗽咽乾、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等多種症狀。
配麥冬
用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症，有協調作用。
嚼食吸收好
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多醣是一種蛋白多醣，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。
例如。我們每天直接吃枸杞子不要超過20克的樣子，如果，想到起到治 療疾病的作用的話，我們就能夠吃30g，不要這要分幾次吃的，每次吃的不能超過3g。我們用枸杞子泡茶或者煲湯喝的話，也可以把牠吃了，但是也不要一次性都吃完。
配菊花
用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳，有明目之功。
配熟地黃
用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。
例如。我們每天直接吃枸杞子不要超過20克的樣子，如果，想到起到治 療疾病的作用的話，我們就能夠吃30g，不要這要分幾次吃的，每次吃的不能超過3g。我們用枸杞子泡茶或者煲湯喝的話，也可以把牠吃了，但是也不要一次性都吃完。
枸杞子的作用與功效：
1、補腎枸杞子自古就是補腎良藥
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早洩、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮 的生長營造自然健康的環境。
3、增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用。
4、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
5、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究 發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
6、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
7、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝醣原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
8、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
9、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
10、可以增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
11、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
12、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
13、具有強身壯陽、提高男性的性功能
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
14、治療男性不育症枸杞子對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育症。老人及病患：治肥胖降血脂緩過敏
15、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
16、對過敏性炎症有緩解作用
枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等症狀有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌實現的。
17、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。
18、具有降血糖的作用，治療糖尿病
由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
19、可以治療肥胖症
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖症。
20、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜鹼具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好 的療效。
結語：枸杞對我們的健康是非常有好處的，我們平時可以直接吃，或者和其他的藥材一起泡茶或者煲湯喝，都是很多的滋補品，但是一次不要吃的太多哦。從上文我們還可以看到，枸杞子的功效與作用是非常的多的，不僅養生還能美容。
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